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本書は、あらゆるジャンルの家庭料理2448レシピを辞書形式に50音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを搜索調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを搜索素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを搜索メニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を50音順に配列した総索引が付く。