本 / 料理・グルメ

料理の辞典

著者/出演	小林カツ代
出版社/レーベル	朝日出版社
発売日	2002年04月

★ 4.8 （29件のレビュー）

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作品紹介

本書は、あらゆるジャンルの家庭料理２４４８レシピを辞書形式に５０音順に並べたレシピ集。煮る、焼くなどの調理方法からレシピを検索する調理別索引、豚肉、キャベツなど素材からレシピを検索する素材索引、カレー、みそ汁などメニューからレシピを検索するメニュー別索引、全レシピ名と料理コラム名を５０音順に配列した総索引が付く。