PULL APART BREAD プル アパート ブレッド 【電子書籍】[ 荻山 和也 ]

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PULL APART BREAD プル アパート ブレッド 【電子書籍】[ 荻山 和也 ]

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</p> <p>海外のSNSで大ブレイク中!
大人気のちぎりパンが、大人も楽しめるように進化!
パーティ、持ち寄りにも大活躍!
海外のSNSで大ブレイク中!
「PULL APART BREAD(プルアパートブレッド)」は、日本で言うところのちぎりパン。
<br /> 大人も楽しめるようなビジュアルとして、進化しています。
<br /> ルーツをたどるとモンキーブレッドで、つまんで食べるのに適していることから、パーティなど人が集まる機会に、わいわい食べるのが流行。
<br /> 写真映えするのも人気の秘密。
本書では、基本的なパンの作り方をおさえながら、フィリングとパン生地を層にする、<br /> リフィングをロール状にする、フィリングを中に詰めるなど、いろんな形のプルアパートブレッドが楽しめるよう工夫。
<br /> 成形バリエーションを豊富さは、見ているだけでワクワクします。
買ってきたパンにはさむだけでも、豪華に見えるアイディアも見逃せません。
<br /> 作り方指南は、料理家としての視点を持ちながら、おいしいパンを作ると話題の荻山和也氏。
<br /> 日本で指折りの職人が直伝するおいしいパンの作り方は必見!
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