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銷售店: 自家焙煎コーヒー豆 さかい珈琲店
クラシックブレンド&ベリーダークモカ 各150g 合計300g 深煎り豆 飲み比べセット コーヒー豆 送料無料 お試し 30杯分入り モカ ブレンド 水・ソフトドリンク コーヒー レギュラーコーヒー 楽天 買い回り 買いまわり 點數消化
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商品說明
・名 称 :レギュラーコーヒー ・原材料 :コーヒー(原産国:グァテマラ、ブラジル、タンザニア、インドネシア、エチオピア) ・内容量 :150g×2袋 ・賞味期限:製造日より6ヶ月(商品ラベルに別途記載) ・保存方法:高温多湿を避け、密閉して冷温所で保存してください。
・販売業者:有限会社フジファミリーフード 愛知県刈谷市大正町7-103 ★豆の挽き方について★ ドリップ、(ドリップ式コーヒーメーカー)の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。
器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。
市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き(ファイングラインド)になっています。
市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。
※器具の付属されたメジャーカップが小さい場合 (すりきり1杯でコーヒーの粉は6g程度です。
)は、 「細挽き」の方が適しています。
(カリタ、三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。
) 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。
実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。
直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか?
焙煎機はその構造で3つに分かれます。
前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。
こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。
ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じ…