| 作者／創作者 | らむ |
| 出版社／廠牌 | ワニブックス |
| 發售日 | 2025年05月23日頃 |
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投稿されるせいろ蒸しレシピが大人気のらむさん、初の著書！
・ごはんが進む！ 「なすと豚肉の中華蒸し」
・野菜たっぷり！ 「野菜まみれのマカロニサラダ」
・大満足の主食！ 「せいろビビンバ」
…etc.
ラクチン＆ヘルシーだけどガッツリおいしい、
今日の晩ごはんにぴったりのせいろレシピ64品をご紹介します。
「せいろってどうやって洗うの？」「どのせいろを買った方がいいの？」など、
せいろ蒸しを始める人の疑問にもお答えして、
お手入れ、道具、使い方を詳しく掲載しているので、初心者の方も安心。
この一冊で、今日も明日も毎日せいろレシピが楽しめます！
【CONTENTS】
CHAPTER1 せいろの定番人気レシピ
基本の温野菜／キャベツの重ね蒸し／野菜の薬味焼きと厚揚げチーズ
千切り野菜の豚肉蒸し／中華茶碗蒸し／旨辛蒸し麻婆豆腐／蒸しラーメン
CHAPTER2 せいろの主役級おかず
よだれ鶏／せいろハンバーグ／せいろチャプチェ／せいろ牛すき蒸し
はんぺんレタス焼売／ふわとろ卵のエビチリ蒸し／里いもと鶏肉の煮物
CHAPTER3 せいろのヘルシーおかず
コールスロー／デリ風ひじきサラダ／蒸し卵のポテトサラダ／はるさめサラダ
おから蒸し／大根餅／高野豆腐の粉の炊いたん／ピリ辛痩せもやし
CHAPTER4 せいろの主食レシピ
ニラダレ温うどん／まぜそば／蒸しビーフン／蒸しチャーハン／和風きのこパスタ
サラダスパゲティ／肉巻きおにぎり／せいろ山菜そば／鮭の混ぜごはん
COLUMN
同時に蒸せて大満足の「せいろ定食」／食べたいときに蒸すだけ「冷凍セット」／ほっこり幸せ「せいろスイーツ」
…etc.
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