卖家: 榮太樓總本鋪 東京 日本橋 和菓子
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Checked: 2026/09/12 02:02 JST
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気軽にお試しいただけるよう、ポケットや鞄に入れて持ち運びやすい個包装タイプを各2粒ずつ計24粒を詰め合わせました。
初めて榮太樓飴や果汁飴をお召し上がりになる方や、色々な味をちょっとずつお楽しみになりたい方に是非お試しいただきたいセットです。
(オンラインストア限定) ネコポス便(ヤマト運輸 DM便)送料無料でお届けする「お試しセット」ですので、お買い回りにもおすすめです。
『榮太樓飴とは』 ~がんこに三角 榮太樓飴~ 高純度で雑味の無い白ざら糖と、さつま芋から作られた水あめを、高熱の直火で煮詰めることで生まれる有平糖(あるへいとう)。
江戸の庶民には高価だった有平糖をもっと気軽に…と、創意工夫から生まれた梅ぼ志飴が、「榮太樓飴」の始まりです。
以来、職人の手により黒飴、抹茶飴、紅茶飴が作られ、平成に入りのど飴やバニラミルク飴が加わりました。
更に国産果物使用、無香料・無着色のフルーツキャンディ「果汁飴」シリーズも登場。
江戸からの製法を受け継ぎ、これからも安心して美味しく食べていただける飴づくりを続けていきます。
■詰合せ内容 《榮太樓飴》 榮太樓飴は高熱の直火で加熱濃縮することでコクのある風味と歯切れの良さ、舐めても口の中が荒れない、歯に付かないといった特質の製法、原料とともに一味違う美味しさを醸し出します。
・梅ぼ志飴(紅)(黄):各2粒 砂糖、水飴を直火で煮詰めるだけのシンプルな飴。
色が赤く、表面にしわが出来ているその姿が、あの酸っぱい漬け物の「梅干」に似ていることから、敢えて酸味とは正反対の甘いこの飴に、江戸っ子の洒落と機智を働かせて「梅ぼ志」と名付けられました。
・黒飴:2粒 沖縄県の黒糖を最高のブレンド・製法にて飴に仕上た黒飴。
しっかりした黒糖の風味を出しながら、灰汁のないマイルドな味を実現し、桂皮末をまぶすことにより癖になる飴を作りあげました。
・抹茶飴:2粒 香料や色素を使わずに、抹茶のみで仕上げた抹茶飴。
高温加熱しても鮮やかな深緑が保たれており、飴の甘さに馴染む芳醇な抹茶の香りと風味が広がります。
・紅茶飴:2粒 無香料無着色なので雑味がなく、飽きのこない紅茶飴。
上品な甘さに紅茶の豊かな香りと風味が引き立ちます。
自社抽出した紅茶に生クリームを加えたミルクティータイプです。
・のど飴:2粒 和種ハッカと、山田養蜂場の国産百花はちみつの優しい風味が溶け合い、まろやかな甘さのさわやかな飴に仕上げたのど飴。
江戸時代より続く、飴作りへの確かなこだわりが育んだ逸品です。
・バニラミルク飴…