リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 【電子書籍】[ リュウジ ]

＜p＞・2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞受賞＜br /＞ ・著書100万部＜br /＞ ・YouTubeチャンネル登録者数240万人、Twitterフォロワー190万人、Instagramフォロワー120万人＜/p＞ ＜p＞制作期間、2年超え。
リュウジ@料理のおにいさん、料理研究家人生の集大成「至高のレシピ」がついに書籍化!＜br /＞ 邪道にして、至高。
＜br /＞ プロや専門家から見たら「ありえない」作り方。
なのに、食べたら「これ世界でいちばんウマいわ」ってなるレシピを形にしました。
＜/p＞ ＜p＞【至高のレシピって、どんなレシピ?】＜/p＞ ＜p＞1.いつもの定番料理が見たことないアイデアで、人生最高の味にキマる!＜br /＞ →レシピ通りに作れば、だれでもこの味にたどりつけるよう、工程をめちゃくちゃ丁寧に載せました。
＜br /＞ 2.しかも、ウマさへの最短距離を突破する＜br /＞ →ウマイものを作るために本当に必要なことしか、やらなくていいし書いてません。
＜br /＞ 3.つまりこの本は、台所に立つすべての人の最強の味方なんです。
＜br /＞ →至高のレシピ。
それは、ウマさと効率を限界まで両立させた新しい「料理の教科書」。
＜/p＞ ＜p＞【たとえば、どんな料理が載ってるの?】＜/p＞ ＜p＞・中華の基本をぜんぶ無視してマヨソースをディップする「至高のエビマヨ」＜br /＞ ・味つけは煮詰めたケチャップだけでいい「至高のナポリタン」＜br /＞ ・みそ汁ではなく、モツ煮のやり方で作る「至高の豚汁」＜br /＞ ・魔法の粉で、卵はここまでウマくなる「至高の煮卵」＜br /＞ ・大事なのは味つけじゃない。
焼き方だ「至高の照り焼きチキン」＜br /＞ ・市販のルウでたどり着ける、最短で最高の味「至高のカレー」＜/p＞ ＜p＞食卓によく出る基本の料理100品を、邪道極まりないやり方で自分史上最高の味に変えられる「超・実用的」な一冊です。
＜/p＞ ＜p＞【献立が作りやすい8つの章分けで紹介】＜/p＞ ＜p＞1.「永久リピート決定レシピ」＜br /＞ →ハンバーグ、ポテトサラダ、唐揚げ、炒飯…1,000以上あるリュウジレシピの中から、まず作ってほしいものがこちら。
「邪道にして至高」というコンセプトを実感してください。
＜/p＞ ＜p＞2.日本よ、これが定番だ「シン・おかず」＜br /＞ →「味つけ」ではなく「焼き方」が違う照り焼きチキン、水を一滴も使わない「無水肉じゃが」…‥この味が、食卓の新しい定番です。
＜/p＞ ＜p＞3.カンタンかつメイン級「超・実用副菜」＜br /＞ →ボウルごと食べたくなるスパゲティサラダ、炒める順番ひとつでおいしくなる野菜炒め。
メインより先に皿から消える、簡単かつ至高のレシピ。
＜/p＞ ＜p＞4.「ぼくのかんがえたさ…