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▼ ▼永く使える1本に▼ 材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール 生産国 日本 三徳165メーカー品番：AB5156 本体サイズ全長298×刃幅46×柄の高さ20mm刃渡り165mm、板厚2mm重量134g 三徳145メーカー品番：AB5162 本体サイズ全長280×刃幅46×柄の高さ20mm刃渡り145mm、板厚2mm重量131g ペティ150メーカー品番：AB5161 本体サイズ全長260×刃幅31×柄の高さ16mm刃渡り150mm、板厚1.8mm重量76g ペティ120メーカー品番：AB5163 本体サイズ全長230×刃幅31×柄の高さ16mm刃渡り120mm、板厚1.8mm重量67g シャープナーメーカー品番：AP0308 サイズ：141×51×55mm重量96g素材・材質：本体/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂、透明カバー/AS(アクリロニトリル・スチレン)樹脂・ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・エラストマー樹脂、砥石/ダイヤモンド砥石・セラミック砥石 商品説明 【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。
【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。
【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。
【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。
切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。
左利きの方でもご使用いただけます。
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