卖家: リカータイム2号店 楽天市場店
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オレゴン州はアメリカの太平洋岸北西部に位置し、冷涼な気候と多様な土壌がブルゴーニュに近い環境を生み出すとして、世界的に注目されているワイン産地です。
ブルゴーニュ仕込みの哲学とオレゴンのテロワールが融合したこのシャルドネは、新世界ワインとしてだけでなく、ブルゴーニュスタイルの白ワインファンにも響く一本として高く評価されています。
グラスに注ぐと輝きのあるゴールドが広がり、白桃・洋梨・ほのかなバニラや花のニュアンスが重なる複雑な香りが楽しめます。
口に含むとなめらかなテクスチャーとミネラル感、程よいボリュームが感じられ、余韻も長く続きます。
合わせる料理は、オマール海老やホタテのバターソテー、白身魚のムニエル、鶏肉のクリーム煮、リゾットなど。
和食では茶碗蒸し・白身魚の西京焼き・帆立の刺身とも好相性です。
「ブルゴーニュスタイルの白ワインが好き」な方、オレゴンワインの実力を体感したい方、特別な食卓に合う白ワインをお探しの方にぜひおすすめしたい逸品です。