販売元: もつ鍋・水炊き 博多若杉
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情報確認: 2026/10/03 13:02 JST
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- もつ鍋・水炊き 博多若杉
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販売ページの商品情報
牛もつには、脂の旨みとぷるっとした食感を楽しめる国産牛の小腸のみを使用。
厚みのある小腸ならではの食べ応えと、噛むほどに広がる濃厚な旨みをお楽しみいただけます。
味は、一番人気の醤油をはじめ、こってり味噌・あごだし醤油・塩とんこつ・明太あごだし醤油の5種類から選べます。
濃縮スープ、ちゃんぽん麺、薬味付き。
キャベツやニラなど、お好みの野菜をご用意いただくだけで、締めまで博多の味を楽しめます。
博多若杉のこだわり 国産牛の小腸のみを使用 牛もつには、脂の旨みを楽しめる国産牛の小腸のみを使用しています。
厚切りならではの、ぷりっとした弾力と濃厚な脂の旨みを楽しめます。
一番人気は酒粕入りの醤油味 福岡県のうまくち醤油と酒粕を使用した、博多若杉で一番人気の味です。
醤油の旨みと酒粕のコクを重ね、締めまでスープを楽しめる味わいに仕上げています。
3~4人前で楽しめる定番セット ご家族での夕食はもちろん、友人との鍋パーティーやお祝いの席にもおすすめです。
国産牛小腸450gとちゃんぽん麺3玉入りで、本場・博多の味を最後の締めまでお楽しみいただけます。
締めのちゃんぽん麺付き 牛もつや野菜の旨みが溶け込んだスープを、付属のちゃんぽん麺で最後まで楽しめます。
選べる5種類の味 醤油:福岡県のうまくち醤油と酒粕を使用した一番人気の味。
こってり味噌:麦みそをベースに、にんにくのパンチを効かせた濃厚な味噌味。
あごだし醤油:あごだしを贅沢に使用し、鶏と牡蠣の風味を楽しめる旨みを効かせた醤油味。
塩とんこつ:まろやかでコクのある塩とんこつ味。
明太あごだし醤油:あごだし醤油に明太子を合わせた博多らしい味。
おいしいお召し上がり方 調理前日に、牛もつとスープを冷蔵庫へ移して解凍します。
濃縮スープを所定の量の水で希釈し、鍋に入れて沸騰させます。
牛もつ、キャベツ、ニラなどを加え、中心部まで十分に加熱します。
締めに凍ったままのちゃんぽん麺を加え、麺がふっくらしたら食べ頃です。
こんな方におすすめ 本場・博多のもつ鍋を自宅で楽しみたい方 国産牛小腸のぷりっぷりな食感と脂の旨みを楽しみたい方 小腸のみを使用した食べ応えのあるもつ鍋を味わいたい方 3~4人前のもつ鍋セットをお探しの方 5種類から好みの味を選びたい方 締めのちゃんぽん麺まで楽しみたい方 商品詳細 名称 厚切り小腸もつ鍋セット(3~4人前) セット内容 国産牛小腸450g(150g×1袋、300g×1袋) もつ鍋スープ(濃縮)150g×2袋 ちゃんぽん麺3玉 ゴマ2袋、鷹の爪1袋、柚子胡椒3袋 牛もつの部位 国産牛小腸のみを使用 原材料 国産牛小腸 ちゃんぽん麺(小麦、食塩、かん水、クチナシ色素)、柚子胡椒、胡麻、鷹の爪 各味のも…