商品説明
ヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区周辺では、伝統的な手法として、収穫後陰干しして水分を飛ばした糖度の高いブドウから甘口のワイン(レチョート)が造られてきました。
通常発酵を途中で止め甘口に仕上げるのですが、ある年一つの樽がセラーの隅に置き去りにされ、完全に発酵が終了した状態で発見されました。
これが非常に美味であったため、辛口に仕上げた『アマローネ(「苦い」の意)』と呼ばれるワインが造られるようになったのです。
コルヴィーナ、ロンディネッラを主体に造られる濃いガーネットの色、凝縮感のある複雑な香り、ベルベットのようになめらかで豊かなタンニンとしっかりした酸があり、長期熟成に適した赤ワインです。
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) ご注意:こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
(ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります) ■ワイン名 ネグラーレ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ・辛口 ■生産者 ネグラーレ ■産地 ヴェネト ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ネグラーレ メルシャン キリンビール】ネグラーレ CANTINA VALPOLICELLA NEGRAR ヴェネト州でアマロー…