商品説明
グランポレール安曇野池田シャルドネ サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード パイナップルやグレープフルーツのような柑橘を想わせるアロマと、樽由来のバニラの風味が調和します。
柔らかくも、しっかりとした酸味が特長の日本ワインです。
【受賞歴】 ・第18回デキャンター・ワールド・ワイン・アワード(イギリス)銅賞 パイナップルや樽由来のバニラの風味が特長の日本ワインです。
ワイン用ぶどう栽培に適した土壌・気候を求めて、私たちがたどり着いたぶどう園、それが安曇野池田ヴィンヤードです。
標高、平均580メートルの丘に、清々しい風が吹きわたります。
2020年は、成熟期に雨が少なく日照に恵まれたことで、適度に熟した良質なぶどうが収穫できました。
パイナップルやグレープフルーツのような柑橘を想わせるアロマと、樽由来のバニラの風味が調和します。
柔らかくも、しっかりとした酸味が特長の日本ワインです。
パイナップルや樽由来の風味が特長のワイン 品質の良いぶどうだけを選果し、破砕・搾汁。
果汁を冷却して、パルプ質をコールドセトリング(低温清澄)で取り除き、得られた良質の果汁だけをフレンチオーク樽(バリック、225L)で樽発酵しました。
マロラクティック発酵を行わない等、安曇野池田ヴィンヤードの冷涼な気候を反映する豊かな酸味を最大限活かしています。
発酵完了後、澱引きせず、そのままシュール・リーで樽熟成しています。
・グランポレール安曇野池田シャルドネ サッポロビール安曇野池田ヴィンヤード ※写真はイメージです。
ヴィンテージは現在流通中のものになります。
・内容量:各750ml ・保存方法:常温 ・販売者または製造者:株式会社オニオン新聞社 ・沖縄および離島一部地域は別途送料がかかります。
・未成年者の購入は固くお断りいたします。