2023 グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ 750ml 赤 ミディアムボディ サッポロビール 余市 北海道 日本ワイン

【注目ポイント】 ■軽いバランスで夏にぴったり ■日本の食事に合わせやすい万能タイプ ■1本1000円台のコスパの良い国産赤ワイン ●グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ ツヴァイゲルトレーべは北海道産赤ワイン用ぶどうの代表品種。
果皮の色付きを良くするため、ぶどうの周りの葉を取り除き、太陽の光を充分に当てるなど、余市の契約栽培農家で丁寧に育てました。
1週間程度のかもし醗酵の後、マロラクティック醗酵を行っています。
スパイシーな香りと柔らかいタンニンが特徴で、軽いバランスですが、日本の食事に合わせやすい味わいです。
14～16℃の少し低めの温度で味わっていただくことをお勧めします。
暑い季節にもぴったりの赤ワインです。
●2023年ヴィンテージ情報 余市はぶどうの成熟時期の気温が低く、酸味がきれいに残るのが特徴です。
また、当該期間中の降水量が少ないために、ぶどうの成熟が良く進み、また病害の発生も抑えられます。
ぶどうは全て契約栽培です。
2023年の余市は高気温が9月中旬まで続きました。
9～10月の降水量が平年比112％とやや多く、日照時間は102％と平年並みでした。
●グランポレールについて グランポレールは、産地・ぶどうの個性・つくり手にこだわり2003年に誕生。
フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を意味する「ポレール」から名づけられました。
北海道、長野、山梨、岡山の美しい日本の風土を活かしたワインづくりで、ぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを生み出します。
●合う料理 脂の少ない肉料理、ジンギスカン、鴨のロースト ------------------------------------------------- 商品名 グランポレール 余市ツヴァイゲルトレーベ ヴィンテージ 2023 生産国 日本 生産地域 北海道 生産者 グランポレール…