商品説明
DOMINIO DEL DERRAMADOR CAVA BRUT ドミニオ・デル・デラマドール カヴァ ブリュット 色スパークリングワイン白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン バレンシア 原産地呼称カバD.O. 品種マカベオ、シャルドネ ALC度数11.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク 製法瓶内二次発酵 残糖度7.8g/L ◆醸造 スペイン東部バレンシア州のレケーナ地区に位置する粘土と石灰岩の土壌の畑の葡萄を使用し、伝統的な方法を用いて一次発酵後に、厳選された土着酵母を加えて瓶内二次発酵を行い、さらに瓶内で澱とともに11ヵ月間熟成させ造られます。
◆商品説明 輝きのある淡いゴールドカラーの外観に、きめ細やか泡が持続します。
青リンゴや洋ナシ、柑橘系果実のエレガントでフレッシュな香りに、微かなトーストのニュアンスが感じられます。
フレッシュな果実味と酸味のバランスの取れたドライな辛口の味わいに、爽やかな余韻が続きます。
アペリティフとしてや、シーフード料理などと良く合います。
Cava Heretat El Padruell Brut Nature エレタット・エル・パドルエル ブリュット・ナチューレ 色スパークリングワイン 白 味わい超辛口 産地スペイン カヴァ 原産地呼称カヴァD.O. 品種パレリャーダ マカベオ シャレロ 発酵12ヶ月の瓶内二次発酵 ALC度数11.5% ◆商品説明 厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。
麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。
味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。
◆合う料理 アペリティ…