晩晴を尊ぶ「イカナゴのくぎ煮作り」物語 「瀬戸内海イカナゴ環境特区」構想【電子書籍】[ 柳下 健二 ]

＜p＞神戸ローカルの季節の味覚です＜/p＞ ＜p＞春3月になると一般家庭でイカナゴのくぎ煮作りが＜/p＞ ＜p＞始まります。
春の風物詩、春の年賀状ともいわれ＜/p＞ ＜p＞それぞれの家庭が新鮮なイカナゴを魚屋で購入して＜/p＞ ＜p＞自宅でくぎ煮作りを始めます。
＜/p＞ ＜p＞くぎ煮が出来上がると自宅の食卓は勿論、親戚、＜/p＞ ＜p＞友人達にも季節の味として郵送、託送します。
＜/p＞ ＜p＞春ローカルの味を多くの関係者で味わう＜/p＞ ＜p＞イカナゴのくぎ煮コミュニケーションです。
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