【秋得】エデタリア / ヴィア エデターナ ブラン [2023] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン カタルーニャ DO テッラ アルタ Edetaria Via Edetana Blanc

Via Edetana Blanc ヴィア・エデターナ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン カタルーニャ テッラ・アルタ 原産地呼称DOテッラ・アルタ 品種ガルナッチャ・ブラン70％、ヴィオニエ30％ 土壌テラス状に構成された、粘土石灰質 ALC度数13.5% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆ブドウ 樹齢40年のガルナッチャ・ブランとヴィオニエのブレンド。
8月末から9月中旬に手摘みで収穫。
◆発酵〜熟成 発酵前にブレンドし、100ヘクトリットルのステンレスタンクで48時間かけてジュースに芳醇なアロマを抽出させ、17度で発酵。
発酵後、50％のワインを300リットルのフレンチオークで4ヶ月熟成、残りの50％をステンレスタンクでシュールリー。
瓶詰め前に両方のワインをアッサンブラージュ。
◆専門誌評 ※参考 2017年VT評価 ギア・ペニン 91点 ジャンシス ロビンソン 17/20点 Edetaria エデタリア ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
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