[2020] コート ロティ ヴィール ド セリーヌ 750ml ドメーヌ ニエロ/レミ ロベール(ローヌ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^C0NIVS20^

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【英字】REMI NIERO COTE ROTIE VIRES DE SERINE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからパーカー高得点多数獲得の家族経営ドメーヌ ドメーヌ・ニエロ/レミ＆ロベール Domaine Niero / Remi et Robert 北ローヌ地方で3世代続く家族経営でブドウ造りを営む、「ドメーヌニエロ/レミ＆ロベール」。
現在、ドメーヌの運営を行っているレミ・ニエロ氏は、幼い頃からブドウ栽培のノウハウと情熱を父のロベール氏より学んできました。
工学の学位を取得した後、その技術的な知識を活かした自社畑の管理をしています。
祖父ジャン・ピンション氏と父ロベール氏がガレージから始めたこのドメーヌは、2004 年にコンドリュー中心部に居を構え、今日に至っています。
ジャン氏、ロベール氏、そしてレミ氏の3世代にわたって築かれてきたドメーヌの歴史は、現在ではコンドリュー、コート・ロティ、サン・ジョセフ、そしてクローズ・エルミタージュの畑に広がり、北ロー又渓谷を代表するワインを作っています。
片麻岩や雲母片岩、花崗岩から成る土壌は、非常にもろく、急斜面に位置しているため、畑は石垣で囲われテラス状に配置、畑仕事は収穫まで全て手作業で行われています。
地中海性気候の影響を受けた大陸性気候が、ヴィオニエとシラーの特徴と魅力を一層引き立てています。
熟成は、白ワインはスチールタンク60％、フレンチオーク樽40％、赤ワインはフレンチオーク樽 100％ で行われています。
GP、クローズ・エルミタージュ、サン・ジョセフには新樽を使用せず、重厚なコート・ロティには新樽を使用しています。
テロワールと生物多様性を尊重するブドウ栽培技術を導入し、2019年に環境認証 HVE を取得…