【11日13:59まで販売】あの伝説の福袋が帰ってきた！ 福袋 うなぎ 国産 かわすい 冷凍 うなぎ蒲焼き 【うなぎ屋かわすい】 ウナギ 鰻 蒲焼き ひつまぶし 土用丑の日 土用丑 グルメ 食べ物 誕生日プレゼント 詰め合わせ 福袋セット セール 人気 おすすめ 豪華 ギフト

商品名 ＼楽天ランキング 蒲焼き部門入賞／国産うなぎ選べる福袋セット 商品内容 【お手軽満足福袋】 ・うなぎ長焼き230g×1本(1本にたれ20g×2ヶ付) ・きざみうなぎ75g×2食(1食あたり：うなぎ50g/たれ25g) 【贅沢まるごと福袋】 ・うなぎ長焼き150g×4本(1本にたれ20g×2ヶ付) ・蒲焼きカット2枚合計100g×2袋(1袋にたれ20g×2ヶ付) 原材料・原産国 [蒲焼き] 二ホンウナギ（国産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、還元水あめ、発酵調味料、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、みりん、粉飴、でん粉、酵母エキス [添付のたれ]しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、発酵調味料(ぶどう糖、米醸造液、アルコール、発酵調味料、食塩)、砂糖、みりん、うなぎエキス、酵母エキス [きざみうなぎ] 二ホンウナギ（国産）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、発酵調味料、食塩、還元水あめ、でん粉、粉飴、酵母エキス、/着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等） 送料 全国どこでも無料 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6か月以上製造状況により変動します。
アレルゲン 小麦・大豆 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212厳選した国産うなぎをお届け！
主に西日本の各産地からその時々に応じた品質の良いうなぎを厳選して仕入れております。
一般的に加工場と養鰻場が同じ地域にある場合、その産地のうなぎを使うというのが習わしですが当店では、和歌山県の養鰻場から仕入れるのではなくいろんな産地から品質の良いうなぎだけを選んで仕入れるという強みがあります。
徹底した『ドロ抜き』と『試食検査』 厳選した活きたうなぎにはまず、「ドロ抜き」と呼ぶ工程を行います。
うなぎは川魚なので、特有のニオイがあり、これを出来る限り抜き取るのがこの工程です。
「立て場」と呼ばれる場所でドロが抜けるまで数日間、きれいな地下水にさらします。
その後、実際に何本かのうなぎを蒲焼きにし味覚の敏感な職人 5名で「試食検査」を行います。
一人でもニオイに違和感を感じた場合は そのうなぎの調理はいたしません。
「ドロ抜き」はどこのうなぎ屋さんでも行う工程なのですが、この工程中はエサを与えない為、うなぎは少しずつ痩せていき、最終的な焼き上がりの大きさにも影響が出てまいります。
しかし、その事を気にして「ドロ抜き」を怠ると美味しい蒲焼きに仕上がりません。
自家製タレで外はサクッと、中はふっくら 当店のタレはすべて自家製！
試行錯誤を重ねた、まさに「かわすい秘伝のタレ」。
焼きあげる際には用途に応じて3種類のタレを使いわけ、食べる時に使う添付のタレは、ご飯によく合うように仕上げています！
当店のタレは和食・居酒屋さんなどの飲食店様にも繰り返し…