商品説明
BUSHMILLS 12 YEARS OLD 世界最古の蒸留所が辿り着いた、究極の「甘美」と「調和」 400年以上の歴史を誇る、アイリッシュの至宝 1608年、英国王ジェームズ1世から蒸留免許を授かったとされる「オールド・ブッシュミルズ蒸留所」。
アイルランド北部、アントリム州の厳しい自然の中で、400年以上にわたりその伝統と技を守り続けてきました。
アイリッシュウイスキーの伝統である「3回蒸留」が生み出す、雑味のない驚くほどスムースな原酒。
そこに、独自のこだわりを詰め込んだ12年熟成のシングルモルトは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしい仕上がりです。
THE MATURATION 三種の樽が奏でる、複雑で華やかな余韻 バーボン樽 バニラの甘み シェリー樽 ドライフルーツのコク マルサラ樽 芳醇な仕上げ ブッシュミルズ12年の最大の特徴は、その贅沢な熟成工程にあります。
バーボン樽とオロロソシェリー樽でそれぞれ熟成された原酒を絶妙なバランスでブレンド。
さらに仕上げとして、イタリアの希少な熟成ワイン「マルサラワイン樽」で追加熟成(マリッジ)を行っています。
このプロセスにより、アイリッシュ特有の軽やかさに、深いコクと甘いスパイスのニュアンスが加わり、シルクのような滑らかな口当たりを実現しました。
TASTING NOTES 香り 軽やかな花の香りと、キャラメリゼされたリンゴ、スパイスの効いたハチミツ。
味わい 非常にスムース。
ミルクチョコレート、バニラ、そしてマルサラ樽由来のレーズンやナッツの豊かな甘み。
余韻 心地よく長く続く、甘いシェリーのニュアンスとほのかなウッディさ。
Favorite Drinking Style ストレート、または少量の加水で。
まずはストレートで、そのシルキーな質感とマルさら樽の甘みをお楽しみください。
一滴、二滴と水を加えることで、秘められたフ…